В современном отеле кофе перестал быть просто напитком. Он стал частью впечатления, элементом сервиса и важной деталью, по которой гость бессознательно оценивает уровень отеля. Аромат свежесваренного кофе в лобби, стабильное качество на завтраке, безупречная подача в ресторане и удобство в номере — всё это формирует образ отеля как продуманного и премиального пространства.
Кофейные решения для отелей сегодня охватывают все зоны гостевого пути: от первого шага в лобби до утреннего кофе в номере и деловых мероприятий. Именно системный подход позволяет обеспечить одинаково высокий уровень качества во всех форматах.
Лобби и welcome-зона
Лобби — это первое впечатление. Здесь кофе работает как инструмент гостеприимства. Важно, чтобы напиток готовился быстро, стабильно и выглядел эстетично. В этой зоне отлично раскрываются бленды с насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом, такие как EspressoSpezial, Premium Collection Espresso или CremaEspressoElite.
Для лобби используются профессиональные рожковые кофемашины, которые обеспечивают высокий уровень качества напитков при участии персонала. Это особенно важно в часы пик, когда поток гостей максимален.
Завтрак в отеле
Завтрак — один из ключевых факторов оценки отеля. Гости ожидают, что кофе будет не просто «в наличии», а действительно вкусным. Здесь важны мягкость вкуса, хорошая пенка и универсальность. Идеально подходят бленды ViennaBreakfast, CremaEspresso и Red &Green.
Решения для завтраков строятся на автоматических кофемашинах с возможностью приготовления нескольких напитков подряд без потери качества. Например, это автоматические кофемашины Doctor Coffee. Данное решение снижает нагрузку на персонал и исключает очереди, а гость получает стабильный результат каждое утро.
Ресторан и бар
В ресторане кофе — это финальный аккорд. Именно он завершает гастрономическое впечатление. Здесь особенно важны глубина вкуса, правильная обжарка и профессиональная подача. Используются эспрессо-бленды EspressoSpezial, Premium Collection, а также моно-сорта для акцентных предложений.
В ресторанах применяются профессиональные рожковые кофемашины и кофемолки с точной настройкой помола. Такое решение позволяет бариста контролировать вкус и создавать авторские кофейные рецепты.
Рум-сервис и номера
Кофе в номере — это комфорт и забота. Гость хочет приготовить напиток быстро и без лишних действий. Для этого используются капсульные системы с премиальными капсулами Espresso Classico, Lungo Elegante, Crema Espresso и Decaffeinato.
Компактные кофемашины для номеров обеспечивают стабильное качество, простоту использования и минимальное обслуживание. Это особенно важно для бизнес-отелей и пятизвёздочных объектов, где детали сервиса играют решающую роль.
Конференции и деловые мероприятия
В деловой среде кофе — это источник энергии и часть имиджа мероприятия. Во время конференций, форумов и переговоров важны скорость, объём и стабильность. Здесь используются мощные автоматические кофемашины, способные обслуживать большое количество гостей без потери качества.
В меню обычно включают эспрессо, американо, капучино и латте на основе блендов CremaEspresso и Premium Collection Espresso, которые хорошо раскрываются в молочных напитках и сохраняют вкус даже при высокой нагрузке.
Кейтеринг и выездные мероприятия
Кейтеринг требует мобильности и универсальности. Кофейное оборудование должно быть надёжным, компактным и простым в подключении. Используются автоматические или капсульные решения с проверенными блендами и капсулами, которые гарантируют одинаковый вкус вне зависимости от локации.
Такой формат особенно востребован на свадьбах, презентациях, выставках и корпоративных событиях, где кофе становится частью общей атмосферы.
Комплексное кофейное решение для отеля
Премиальный кофе в отеле — это не отдельный продукт, а продуманная система. Она включает подбор зерна и капсул, профессиональное оборудование, техническое обслуживание и обучение персонала по приготовлению кофе и по ежедневной эксплуатации кофемашин . Благодаря этому отель получает не просто кофе, а стабильный инструмент повышения лояльности гостей. Когда во всех зонах — от лобби до номера — гость сталкивается с одинаково высоким качеством, кофе действительно становится визитной карточкой отеля и незаметно формирует желание вернуться снова.